Jarret de boeuf, coq au vin, recette, paris

Recette réconfortante – Jarret de Boeuf façon coq au vin

Posted by Chloé Groussard on 17 août 2017

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Category: Recettes
Recette familiale Recette- Jarret de Bœuf façon coq au vin Préparation Dégraisser le morceau de jarret, coupez le en morceaux et faites-les revenir dans le matière grasse. Une fois revenus, enlever-les de la cocotte et mettez l’oignon ciselé à la place. Ajouter le bouillon de bœuf en cube et déglacer avec le vin rouge de votre choix. Laissez l’alcool s’évaporer et réduire de 1/3 environ. Puis remettez les morceaux de viande dans la cocotte avec
recette, paris, legumes, printemps

Comment cuisiner les légumes du moment facilement ?

Posted by Chloé Groussard on 10 mai 2017

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Category: Recettes
Minis recettes Comment cuisiner des légumes du moment facilement? A voir les étales du marché dans la rue d’en bas en allant travailler, on rêve de ces beaux fruits et légumes d’été. Mais tout de suite on imagine le plans de travail de la cuisine submergé par les ustensiles, le four en fumée et l’odeur de brûlé. Halte ! Si vous n’avez pas le temps ou que vous n’êtes pas un as de la grande